PREPARACIÓN DE JAMONES DE 2 AÑOS
PRINCIPALES ENFERMEDADES
LAS ENFERMEDADES MÁS COMUNES DE LOS CERDOS Entre las enfermedades parasitarias producidas por endoparásitos están la triquinosis, la ascardiosis, las cisticercosis, la bronquitis verminosa y la cólera porcina. Entre las que causan los ectoparásitos está la sarna sarcóptica, obra de un ácaro que transmiten las pulgas y las garrapatas. ANEMIA DEL RECIÉN NACIDO Ésta […]
REPRODUCTORAS O MARRANAS
Las marranas destinadas a la reproducción deben ser separadas del resto de los animales. A los 4 ó 5 meses de edad empiezan las manifestaciones del celo. · El periodo de celo es el momento en el cual la marrana está apta para la fecundación. Son los únicos momentos en los que la hembra acepta […]
LOS CRUZAMIENTOS
Es muy importante realizar el cruzamiento entre 2 animales de la misma raza. Sin embargo, se practican diferentes tipos de cruzamientos para conseguir animales de mayor fortaleza y que alcancen mayores pesos en menos tiempo. MANEJO Y CUIDADO DE LOS REPRODUCTORES SEMENTALES La práctica más conveniente es la de mantener a los verracos separados […]
MANEJO DE LOS LECHONES
Una vez que los lechones han sido limpiados se debe: · Ligar y cortar el ombligo de 2 a 3 cm de largo. · Desinfectar con tintura de yodo. · Observar que los lechoncitos chupen el calostro de la madre. · Descolmillar con pinzas especiales a las crías, para de esa manera evitar las heridas […]
PREPARACIÓN Y CUIDADOS EN EL PARTO
· Se debe observar los registros de cubrición para saber la fecha exacta del parto. · Faltando 3 semanas para la fecha esperada del parto, se debe desparasitar a la cerda. · Faltando 1 semana, se debe bañar a la cerda y llevarla al sector de la maternidad. · Si fuera posible, dar alimento laxante […]
MANEJO DE LOS ANIMALES
El macho es apto para la monta a partir de los 8 a 10 meses de edad y con un peso aproximado de 100 a 130 kg. El macho joven puede cubrir 2 veces por día, 8 veces por semana y 25 veces por mes. El macho adulto puede saltar 3 veces por día, 12 […]
COMPRA Y SELECCIÓN DE ANIMALES
Para la compra de sus animales se deben tener en cuenta las características del tipo de raza que se quiera adquirir. SEMENTALES · Se debe conocer su descendencia. · Debe tener los órganos genitales bien conformados, testículos simétricos. · Debe tener buenos aplomos. · Con preferencia debe ser dócil, no un animal tosco. · […]
INSTALACIONES
Para el éxito en la crianza de cerdo, uno de los factores más importantes es la instalación, ya que de acuerdo a la infraestructura se podrá tener un eficiente manejo de los animales en sus diferentes fases. Las construcciones deben ser económicas, sencillas y, sobre todo, funcionales. Si es posible se deben utilizar los materiales […]
SISTEMAS DE MANEJO
SISTEMAS DE MANEJO Existen diferentes métodos de crianza: cría intensiva, extensiva y mixta. CRÍA INTENSIVA Generalmente este tipo de cría se realiza en fincas y granjas. Los animales permanecen la mayor parte del tiempo encerrados, recibiendo en sus chiqueros una alimentación a base de concentrados y de forraje. Este sistema es costoso, pero con […]