Crianza de Terneras

Los costos de las explotaciones lecheras son muy altos debido a su localización en tierras de alta fertilidad y al requerimiento constante de mano de obra, maquinaria e insumos; por lo cual, es necesario buscar mayores utilidades en esta actividad que en cualquier otra.

Quien se dedica a explotar un hato lechero puede tener como objetivos la producción de leche o la cría de animales para reproducción. En el primer caso se trata de producir leche para el mercado, por lo cual, se debe buscar que el mayor número de animales del hato esté en producción. En el caso del criador de ejemplares para reproducción, no es de interés primario la producción de leche, sino la cría de hembras y machos, los cuales serán vendidos a buen precio si son bien cuidados. En las granjas donde se trabaja tanto en producción de leche como en la cría para reproducción, se busca buena producción de leche y ejemplares seleccionados para la venta.

Si se trabaja con el ánimo de obtener buenos niveles de producción de leche para la venta, como ocurre en la gran mayoría de las granjas, se hace necesario distinguir y etiquetar, desde el nacimiento de los terneros, a las hembras que irán a reemplazar a las vacas viejas. Los programas de inseminación artificial implican que los machos se necesiten en menor número cada día.

Por otra parte, cuando el interés primario estriba en la producción de animales seleccionados para venderlos como reproductores, se debe cuidarlos desde el nacimiento, sin prácticamente tener en cuenta el costo, pues luego el animal retribuirá con su precio de venta el alto costo de la crianza.