Traducir Web al:

SpanishEnglishPortugueseFrenchTurkish

Producción láctea: pasteurización, quesos, otros

Derivados lácteos

Proceso de producción láctea

Todo el proceso, desde la cría del ganado lechero, el ordeño, la manipulación de la leche…, hasta que llega al consumidor final, debe ser realizado con la mayor asepsia e higiene posibles, puesto que esto redundará en las utilidades o pérdidas obtenidas.

A través del ordeño mecánico la leche sale a unos 37 ºC. De inmediato se la debe enfriar a menos de 4 ºC para evitar su contaminación.

Más artículos del tema

ternero

Crianza de Terneras

Tabla de Contenido Ganado lechero y ganado para reproductores Los costos de las explotaciones lecheras son muy altos debido a su localización en tierras de

Leer más »
Anatomía de la Ubre

Ordeño

Tabla de Contenido Comportamiento en el periodo de ordeño Es bien conocida la importancia de la calidad de la ubre, pero hay bastante desconocimiento sobre

Leer más »
Registros para el ganado lechero
Lechería

Registros para el ganado lechero

Tabla de Contenido Cuadernos o software de registros Los registros, que debe llevar todo ganadero, son muy importantes para evaluar el progreso de una granja

Principales enfermedades del ganado lechero.
Lechería

Principales enfermedades del ganado lechero

Tabla de Contenido Aspectos sanitarios de un hato lechero Cualquier ganadería lechera de tipo comercial, además de los planes de mejoramiento genético y de nutrición,

Bibliografía y fuentes de Los Peces en Bolivia
Los Peces en Bolivia

Bibliografía y fuentes de Los Peces en Bolivia

Bibliografía y fuentes de Los Peces en Bolivia COLECCIÓN BOLIVIA AGROPECUARIA. Los Peces en Bolivia. por José Antonio de la Peña y Jorge Arteaga Zambrana.

Nutrición de vacas lecheras en producción
Lechería

Vacas lecheras en producción

Tabla de Contenido Alimentación de vacas en producción Los pastos constituyen una fuente abundante y barata de alimentación para el ganado, especialmente cuando se suministra

Llamas en Bolivia
Camélidos

Llamas

Tabla de Contenido Descripción Clasificación taxonómica Reino: Animal Tipo: Cordados Subtipo: Vertebrados Clase: Mamíferos Orden: Artiodáctilos Familia: Camélidos Género: Lama Especie: Lama glama De los

Descargue su Libro "Los Peces en Bolivia" GRATIS!

Lo recibirá en su Email

Los Peces en Bolivia
Los Peces en Bolivia

Suscríbete y descarga GRATIS el libro: “Los Peces en Bolivia” desde tu Email